na INLIS000000000038878 20210804090132 0010-0421000006 ta 210804 a 1 ind 9786023929344 9786023929351 (E) 664 PANG4417 PANG4417 R. Dikky Indrawan Pengarang Kewirausahaan Produk Pangan : Buku Materi Pokok PANG4417 / R. Dikky Indrawan, Achmad Fadillah 1 9 Modul, 751 halaman : Ilustarasi ; 21 cm Kewirausahaan -- Produk Pangan Pangan -- Kewirausahaan Entrepreneurship -- Food Product Food -- Entrepreneurship Achmad Fadillah Pengarang Tangerang Selatan : Universitas Terbuka, 2020 rdacontent Teks rdamedia Monograf, Digital rdacarrier Volume Buku Materi Pokok (BMP) PANG4417 Kewirausahaan Produk Pangan ini membahas tentang langkah-langkah yang perlu disiapkan dalam mendirikan usaha bisnis pangan mulai dari dari aspek produksi, pemasaran, sumber daya manusia, keuangan serta manajemen resikonya. Pada awal pembahasan mahasiswa diajak terlebih dahulu untuk menggali potensi dan karakter seorang wirausaha, menggali ide usaha dalam bisnis pangan, dan menuangkannya dalam kanvas bisnis model. Mahasiswa juga diajarkan cara menyusun proposal kelayakan usaha bisnis pangan dan berkomunikasi serta bernegosiasi dalam menjual produk pangan. https://www.pustaka.ut.ac.id/lib/pang4417-kewirausahaan-produk-pangan/ 3 SKS / 9 Modul PANG4417 - Kewirausahaan Produk Pangan 21/30062