| Judul | Teknologi Pengolahan Pangan : Prinsip dan Praktik / P.J. Fellows |
| Pengarang | Fellows, P.J. |
| EDISI | 3 |
| Penerbitan | Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2015 |
| Deskripsi Fisik | xvii, 724 halaman :ilustrasi ;28,5 cm |
| ISBN | 9789790446120 |
| Subjek | Teknologi pangan Food technology |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Buku Teks Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 19/00474 | 664 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Universitas Terbuka - Ruang Baca dan Koleksi Lantai 3 | Tersedia |
| 19/00475 | 664 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Universitas Terbuka - Ruang Baca dan Koleksi Lantai 3 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000038325 | ||
| 005 | 20200103030122 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 200103################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 9789790446120 |
| 035 | # | # | $a 0010-1219000044 |
| 082 | # | # | $a 664 |
| 084 | # | # | $a 664 FEL t |
| 100 | 0 | # | $a Fellows, P.J. |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Pengolahan Pangan : $b Prinsip dan Praktik /$c P.J. Fellows |
| 250 | # | # | $a 3 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Penerbit Buku Kedokteran EGC,$c 2015 |
| 300 | # | # | $a xvii, 724 halaman : $b ilustrasi ; $c 28,5 cm |
| 650 | # | 4 | $a Food technology |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi pangan |
| 990 | # | # | $a 19/00474 |
| 990 | # | # | $a 19/00475 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | 1900474.475.pdf | Daftar isi | Baca Online |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :