Online Public Access Catalog
PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS TERBUKA
Tampung
Login
Registrasi
Cari
Browse
Judul
Pengarang
Penerbitan
Subyek
Nomor Panggil
ISBN
ISSN
ISMN
Sembarang
Monograf
Sumber Elektronik
Film
Terbitan Berkala
Bahan Kartografis
Bahan Grafis
Rekaman Video
Musik
Multimedia
Rekaman Suara
Bentuk Mikro
Sumber Online
Karya Ilmiah Umum
Tesis
Semua Bahan
Pencarian lanjut
-
Riwayat Pencarian
-
Bantuan
×
Bantuan
Pencarian sederhana adalah pencarian koleksi dengan menggunakan hanya satu kriteria pencarian saja.
Ketikkan kata kunci pencarian, misalnya : " Sosial kemasyarakatan "
Pilih ruas yang dicari, misalnya : " Judul " .
Pilih jenis koleksi misalnya " Monograf(buku) ", atau biarkan pada pilihan " Semua Jenis Bahan "
Klik tombol "Cari" atau tekan tombol Enter pada keyboard
×
Cite This
APA Citation
Enceng Sobari (Pengarang) ; Maya (Pengarang).
Teknologi Pengolahan Pangan / Enceng Sobari, Maya (Editor)
.2018
Home
Detail Result
Cite This
Tampung
Export Record
Judul
Teknologi Pengolahan Pangan / Enceng Sobari, Maya (Editor)
Pengarang
Enceng Sobari (Pengarang)
Maya (Pengarang)
EDISI
edisi 1
Penerbitan
Yogyakarta : ANDI, 2018
Deskripsi Fisik
xviii, 254 halaman :ilustrasi ;25 cm
Konten
Teks
Media
Tanpa Perantara
Penyimpan Media
Volume
ISBN
9789792967746
Subjek
Teknologi Pangan
Food Technology
Bahasa
Indonesia
Bentuk Karya
Buku Teks Umum
Target Pembaca
Umum
Eksemplar
Konten Digital
MARC
Unduh Katalog
Format MARC Unicode/UTF-8
Format MARC XML
Format MODS
Format Dublin Core (RDF)
Format Dublin Core (OAI)
Format Dublin Core (SRW)
No Barcode
No. Panggil
Akses
Lokasi
Ketersediaan
22/00117
664 ENC t
Dapat dipinjam
Perpustakaan Universitas Terbuka - Ruang Baca dan Koleksi Lantai 3
Tersedia
Tag
Ind1
Ind2
Isi
001
INLIS000000001119250
005
20220913041057
007
ta
008
220913###########################0#ind##
020
#
#
$a 9789792967746
035
#
#
$a 0010-0922000023
082
#
#
$a 664
084
#
#
$a 664 ENC t
100
0
#
$a Enceng Sobari$e Pengarang
245
1
#
$a Teknologi Pengolahan Pangan /$c Enceng Sobari, Maya (Editor)
250
#
#
$a edisi 1
264
#
#
$a Yogyakarta :$b ANDI,$c 2018
300
#
#
$a xviii, 254 halaman : $b ilustrasi ; $c 25 cm
336
#
#
$a Teks$2 rdacontent
337
#
#
$a Tanpa Perantara$2 rdamedia
338
#
#
$a Volume$2 rdacarrier
600
#
4
$a Food Technology
600
#
4
$a Teknologi Pangan
700
0
#
$a Maya$e Pengarang
990
#
#
$a 22/00117
No
Nama File
Nama File Format Flash
Format File
Action
1
2200117.pdf
Daftar Isi
pdf
Baca Online
Content Unduh katalog
Karya Terkait :
Food Processing and Preservation / Neelam Khetarpaul
Teknologi Pengolahan Pangan / Teti Estiasih ; K.G.S. Ahmadi
Teknologi Pengolahan Pangan / Teti Estiasih ; K.G.S. Ahmadi
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan / Supli Effendi
Prinsip dan Teknologi Pangan / Tien R Muchtadi ; Sugiyono
Pengantar Teknologi Pangan / Dahrul Syah
Pangan, Gizi dan Teknologi Susu / Tridjoko Wisnu Murti
Antioksidan Pangan / Umar Santoso
Teknologi Pengolahan dan Pangan Fungsional Kacang-Kacangan / Bayu Kanetro
Teknologi Pengolahan Pangan : Prinsip dan Praktik / P.J. Fellows
Show More